Marketing reštaurácií
Každý podnik potrebuje dobrý marketing!
Marketingový audit
Čo to je:
Marketingový audit je zhodnotenie a analýza súčasného stavu vášho podniku. Odhalí hlavné problémy a zodpovie základné otázky týkajúce sa konceptu a marketingu vášho podniku, napríklad: Podporuje atmosféra vášho podniku tvorbu tržieb? Aké zlepšenia by potreboval váš koncept? Ako vplýva prostredie podniku na vašich zákazníkov? Prináša vám váš marketing nových zákazníkov a vyššie tržby?
Aké otázky vám zodpovie:
čo robíte a čo nie, čo robíte dobre a kde robíte chyby, čo konkrétne by ste mohli robiť inak, lepšie alebo navyše tak, aby vaša reštaurácia bola úspešnejšia
Pre koho je produkt určený:
pre každého, kto už prevádzkuje reštauráciu a cíti, že neprosperuje tak, ako by mohla, že niekde zrejme robí chybu alebo že „niečo nie je v poriadku“. Pre každého, kto chce objaviť nevyužité rezervy, skrytý potenciál a odstrániť chyby v svojom podniku.
Marketingová stratégia
Čo to je:
Marketingová stratégia je základný strategický dokument každej reštaurácie, kaviarne či iného gastronomického podniku. Definuje všetky základné prvky, na ktorých je postavený koncept reštaurácie – cieľovú skupinu, želaný imidž, reputáciu, profil a pozicioning v očiach zákazníka a vo vzťahu ku konkurencii, branding, atmosféru, základnú a doplnkovú produktovú ponuku, ponúkané služby, úlohu personálu, silné a slabé stránky, príležitosti a riziká.
Aké otázky vám zodpovie:
Aká má byť moja reštaurácia, aby bola úspešná? Na akých prvkoch má byť postavená jej stratégia?
Pre koho je produkt určený:
pre každého, kto otvára novú reštauráciu a vytvára nový koncept. Pre každého, kto prevádzkuje reštuaráciu, ale nemá ujasnenú vlastnú stratégiu alebo ju má zostavenú nevhodne.
Marketingový plán
Čo to je:
Dokument nadväzujúci na spracovanú marketingovú stratégiu. Definuje podrobný plán marketingových aktivít na obdobie 1-3 rokov. Zahŕňa všetky typy aktivít, od reklamy a propagácie, PR, cez spoločenské a tematické podujatia, špeciálne cenové a degustačné akcie, internetový marketing, až po vybudovanie komunity nadšených priaznivcov a rozprúdenie „šepkandy“
Aké otázky vám zodpovie:
Čo konkrétne máme robiť, aby náš podnik bol taký, ako sme si ho vysnili a zadefinovali v marketingovej stratégii?
Pre koho je produkt určený:
pre akúkoľvek novú alebo existujúcu gastronomickú prevádzku s ujasnenou marketingovou stratégiou
Branding
Čo to je:
Branding zahŕňa všetky aktivity a materiály podporujúce budovanie značky. Zahŕňa tak prvky prostredia a interiéru (brandovaný pult, plagáty, nástenné materiály), propagácie a servisu (šálky, kávový servis, cukor, obrúsky, propagačné materiály, nápojový líštok, cenovky ai.), ako aj interné a externé aktivity podporujúce budovanie značky (účasť na gastro festivalovoch, súťažiach, tematické a degustačné akcie v podniku, spoločenské a PR akcie)
Aké otázky vám zodpovie:
Aké dizajnové, grafické, propagačné a iné prvky má mať môj podnik, aby si vytvoril želaný imidž, reputáciu a atmosféru? Akými aktivitami máme budovať našu značku tak, aby bola úspešnejšia než konkurencia? Ako všetky aktivity a prvky zladiť tak, aby reálne podporovali želaný imidž a neboli len zbytočným plytvaním peňazí?
Pre koho je produkt určený:
pre každého, kto otvára novú reštauráciu a vytvára nový koncept alebo už prevádzkuje podnik, ktorý chce mať jasnú identitu, odlišovať sa od konkurencie a ponúknuť zákazníkom príjemnú, trendovú alebo inú želanú atmosféru
Propagačné materiály a promo aktivity
Čo zahŕňa:
Akýkoľvek propagačný materiál alebo aktivitu, ktorú vaša reštaurácia potrebuje naplánovať, navrhnúť a zrealizovať. Od najmenších brandovaných drobností (cukor, servítky, sušienky ku káve), cez šálky a porcelán s vaším logom, tlačené propagačné materiály na stoly, pulty, steny, jedálne lístky, svetelné tabule, až po slnečníky, markízy a billboardy. Zrealizujeme tiež vašu webstránku, zlepšíme vaše pozície vo vyhľadávačoch na internete, postaráme sa o vašu reputáciu a PR v médiách. Zorganizujeme pre vás spoločenské akcie, vytvoríme tlačové správy či blogové príspevky
Aké problémy vyrieši:
Všetky problémy s myšlienkovým a kreatívnym návrhom, a samotnou realizáciou akéhokoľvek materiálu , ktorý vo vašom podniku potrebujete, od jedálnych a nápojových lístkov, cez reklamné inzeráty a billboardy, stojany, plagáty, svetelné tabule, až po najmenšie propagačné letáčiky
Pre koho je produkt určený:
pre každú reštauráciu, kaviareň či inú gastronomickú prevádzku, ktorá potrebuje navrhnúť a vytvoriť akékoľvek propagačné materiály alebo aktivity. Pre každý podnik, ktorý chce mať istotu, že tvorba jeho marketingových materiálov je v rukách odborníkov, ktorí sa gastronómii a psychológii zákazníkov naozaj rozumejú
Ďalej vám ponúkame:
- PR a vzťahy s médiami
- Tvorba reklamných kampaní
- Tvorba webstránok a internetový marketing
- Marketing na sociálnych sieťach (Facebook, Youtube, blogy)
- Mobilný marketing
- Merchandising
- Plánovanie a nákup médií
- Vernostné programy
- Špeciálne balíčky – HORECA Marketing